Officiële website van Coffee on Wheels Nederland
Nijmegen is de oudste stad van Nederland, een stad met karakter, energie en een rijke cultuur. En bij iedere zakelijke bijeenkomst, open dag, uitvaartdienst of evenement in die stad hoort koffie die dat karakter waardig is. Marcel Smelt, barista van Coffee on Wheels, rijdt vanuit Ede regelmatig naar Nijmegen en omgeving. Met zijn Piaggio Ape koffiekar of compacte mobiele espressobar zet hij op iedere locatie een koffiemoment neer dat indruk maakt. Niet alleen door de kwaliteit van de koffie, maar vooral door de manier waarop hij met mensen omgaat.
Nijmegen heeft alles: een bruisend stadscentrum, grote bedrijventerreinen, universiteit, evenementenlocaties, woonwijken in ontwikkeling en een actieve maatschappelijke sector. Die diversiteit vraagt om een barista die overal uit de voeten kan, van een chique congres aan het Waalfront tot een open dag op een school in Nijmegen Noord, van een uitvaartplechtigheid in de buitenwijken tot een drukbezochte bouwbeurs in een bedrijfshal.
Marcel Smelt is precies die barista. Hij beschrijft zijn aanpak zelf als “een heer voor je gasten zijn” en dat is geen loze kreet. Marcel is de persoon die er vóór het evenement al staat, die de opstelling dubbel checkt, die de eerste gast verwelkomt alsof het zijn eigen feest is. Eventmanagers en cateraars in Nijmegen die op zoek zijn naar een betrouwbare koffiespecialist die naadloos integreert in hun concept, weten Marcel inmiddels te vinden. Hij is gewend om samen te werken en heeft geen strobreed in de weg te liggen als het om afstemming gaat.
Koffiezetten is een vak. De barista’s van Coffee on Wheels zijn SCA-gediplomeerd. De Specialty Coffee Association hanteert de internationale standaard voor professionele koffiekennis en ze worden niet alleen geselecteerd op technische vaardigheden, maar op wie ze zijn als mens. Marcel heeft dat diploma, maar bovenal heeft hij de instelling die iedere opdrachtgever zoekt: betrokken, flexibel en altijd gericht op de beleving van de gast. Dat is wat Coffee on Wheels onderscheidt van een gewone koffiecatering.
Woningbouwcorporaties en bouwbedrijven in de regio Nijmegen die informatiebijeenkomsten organiseren voor omwonenden of toekomstige bewoners, zetten zijn koffiebar steeds vaker in als onderdeel van de ontvangst. Een goed verzorgd koffiemoment zet de toon voor een open en prettig gesprek. Ook bij uitvaartondernemers en begraafplaatsen in en om Nijmegen heeft Marcel zijn sporen verdiend: hij weet wanneer hij op de achtergrond moet blijven en wanneer een warm woord op zijn plaats is.
Kwaliteit is bij Coffee on Wheels geen marketingterm maar dagelijkse praktijk. Marcel werkt uitsluitend met eerlijke, smakelijke koffiebonen van Zwartekoffie.nl. Zijn Piaggio Ape is niet alleen een koffiemachine op wielen, het is een statement. Een eyecatcher die op iedere locatie direct de sfeer zet en mensen naar zich toe trekt. De uitstraling past bij een stad als Nijmegen, die van oudsher weet wat stijl en kwaliteit zijn.
Voor events in de buitenlucht of op locaties zonder overkapping neemt Marcel zijn E-Z UP-tent mee van 3,5 bij 4,5 meter. Regen gooit geen roet in het eten of in de koffie. De koffiebar draait gewoon door, ongeacht het weer.
Marcel rijdt vanuit Ede naar Nijmegen, een afstand die hij zonder moeite overbrugt. In de binnenstad en het Waalfront, op de bedrijventerreinen aan de noord- en oostkant van de stad en bij evenementenlocaties door de hele gemeente. Buiten Nijmegen bedient hij ook Berg en Dal, Groesbeek, Wijchen, Beuningen en Cuijk. Voor grotere events waarbij meer handen nodig zijn, werkt hij nauw samen met zijn collega-barista’s van Coffee on Wheels, zodat ook een drukbezocht congres of meerdaags festival geen enkel probleem vormt.
