Officiële website van Coffee on Wheels Nederland
Als mobiele barista’s bij Coffee on Wheels Nederland gaan we vaak het gesprek aan met onze gasten terwijl we de lekkerste koffie bereiden. Of dat nu bij een bedrijfsfeest op een bedrijfsterrein is of tijdens een particulier feest als een Sweet Sixteen. Het is een gespreksonderwerp dat de koffieliefhebbers onder ons echt bezighoudt. En dat snappen wij. Daarom geven we jou als lezer graag meer inzicht in de antwoorden op de vraag: ‘Die stijgende koffieprijzen, waar komt dat toch door?’.
Natuurlijk bepaalt de gestegen prijs op de wereldwijde koffiemarkt voor het grootste deel de prijs die jij betaalt als consument. Dit is vervelend maar per kopje koffie valt het echt reuze mee. Het gaat per kopje cappuccino bijvoorbeeld maar om enkele centen prijsstijging.
Enkele van de grootste koffieproducerende landen zijn Brazilië, Vietnam en Colombia waarbij Brazilië de allergrootste producent is. Door extreme droogte én vorst zijn daar achtereenvolgende oogsten mislukt. En minder aanbod leidt in dit geval tot een hogere prijs. Ook de klimaatverandering speelt een rol want deze heeft negatieve gevolgen voor de productie in Vietnam en Colombia met een prijsopdrijvend effect op de koffieprijs. Bedenk daarbij ook dat koffie op een beurs wordt verhandeld. Speculatie van handelaren en investeerders speelt op deze beurs eveneens een belangrijke rol want als zij verwachten dat er door mislukte oogsten minder koffie beschikbaar zal zijn dan zullen zij hier gebruik van willen maken. En ook dat betekent een hogere koffieprijs.
Behalve slechte oogsten zorgen ook gestegen brandstofprijzen en schaarse containers voor een stijgende koffieprijs. En dat oorlogen en andere geopolitieke spanningen grote invloed hebben op de wereldwijde transportkosten is na de oorlog in Oekraïne en Iran algemeen bekend. De stijgende brandstofprijzen zijn eveneens van belang voor de kostprijs van de koffieboeren zelf. Niet alleen vanwege de brandstofprijzen zelf maar ook vanwege de stijgende prijzen van kunstmest waar olie voor wordt gebruikt. Ook de arbeidskosten stijgen omdat veel jonge mensen naar de stad trekken en daar aan het werk gaan. Hier geldt: als het arbeidsaanbod daalt dan stijgt de prijs in de vorm van gestegen lonen. Al deze oorzaken leiden tot een hogere kostprijs voor de koffieboeren en hogere transportkosten die uiteindelijk aan jou, de consument worden doorberekend.
Deze hogere prijzen op de koffiemarkt zullen voorlopig aanhouden, althans dat is de verwachting. Voor een pak koffie in de supermarkt of een koffie in de koffiebar zul jij dan ook meer moeten afrekenen. Behalve hogere kosten voor onze gasten merken we daarnaast als barista’s van Coffee on Wheels dat onze gasten steeds bewuster kiezen voor koffie die op een nette manier wordt geproduceerd. Denk aan koffie die voldoet aan de strenge normen van Fair Trade en Rainforest Alliance. Zo zorg jij er mede voor dat boeren tenminste minimaal worden betaald voor hun werk. De betalingen stijgen maar zijn nog niet helemaal eerlijk. Deze organisaties richten zich trouwens ook op een bedrijfs- en kennisontwikkeling van de boeren. Dat leidt bijvoorbeeld tot de ontwikkeling van specialty coffees. Dit is namelijk vaak ‘direct trade’ dus zonder tussenkomst van vele tussenhandelaren. Voor de consument is dit alleen maar goed: lekkerdere koffie én de koffieboer verdient meer.
Coffee on Wheels Nederland is een landelijke organisatie van ervaren mobiele barista’s die jouw complete koffiecatering verzorgen. En jou daarmee compleet ontzorgen. We nemen zelf onze Piaggio mee en creëren daarmee een gezellige koffiecorner waar jouw gasten op hun gemak genieten van de lekkerste koffie. Als mobiele koffiespecialisten hebben we inmiddels jarenlange ervaring en ontelbare kopjes koffie geserveerd op tal van evenementen in Nederland en daarbuiten. Wij willen echt helpen om jouw evenement tot een succes te maken. Onze opdrachtgevers waarderen dat en vragen ons vaak terug voor hun andere evenementen.
We gebruiken duurzame en lokaal gebrande koffiebonen die we op locatie malen. Voor liefhebbers van thee en andere drankjes hebben we ook een ruime keuze. En serveren we graag bijpassende lekkernijen. Maatwerk is altijd mogelijk, bespreek daarom jouw wensen met jouw eigen regionale barista.
Wil je dat jouw regionale mobiele barista van Coffee on Wheels Nederland contact met je opneemt? Vul dan dit kort contactformulier in en we komen er spoedig bij je op terug.
Al vele jaren zijn de barista’s van Coffee on Wheels Nederland actief op uiteenlopende evenementen. Dat zijn zakelijke en particuliere events, binnen en buiten, groot of klein.
Voorbeelden van zakelijke evenementen:
Als mobiele barista’s van Coffee on Wheels Nederland bieden we jou als organisator vele voordelen en ontzorgen we je volledig. Hoe we jou ontzorgen?
Jij hebt daardoor je handen vrij voor jouw gasten, wij doen de rest.
Wil je dat jouw regionale mobiele barista van Coffee on Wheels Nederland contact met je opneemt? Vul dan dit kort contactformulier in en we komen er spoedig bij je op terug.
Auteur Hendrik van der Wal, eigenaar van Coffee on Wheels Enschede verzorgt al vele jaren met veel plezier de mobiele koffiecatering in Enschede en omstreken. Met een scherp oog voor detail en het continue streven naar de hoogste kwaliteit koffie en gastvrijheid is hij een graag geziene gast op zakelijke en particuliere bijeenkomsten. Dat valt in de smaak bij zijn opdrachtgevers want hij wordt vaak teruggevraagd voor een volgend evenement.
