6 jaar geleden besloot ik mijn liefde voor Italië en het genieten van koffie te combineren en zodoende zijn we gestart met koffie- en theecatering op locatie. De Italiaanse uitstraling van de Piaggio en het gebruik van cantuccini en amarettini bij de koffie maken de sfeer helemaal af.
Om mijn koffiekennis te vergroten heb ik diverse barista-opleidingen gevolgd en in 2019 een reis naar de koffieplantages in Colombia gemaakt om te zien hoe de koffiebessen groeien, geoogst en verwerkt worden tot het product waar we dagelijks mee werken.